In-nassa kiesħa hija apparat biex tinqabad l-umdità waqt it-tnixxif tal-iffriżar. Teoretikament, iktar tkun baxxa t-temperatura tan-nassa kiesħa, iktar tkun b'saħħitha l-kapaċità tal-qbid tal-ilma tan-nassa kiesħa, iżda iktar tkun baxxa t-temperatura tan-nassa kiesħa, iktar ikunu għoljin ir-rekwiżiti tat-tkessiħ, iktar ikunu għoljin l-ispiża tal-magna u l-ispiża tal-operazzjoni. It-temperatura tan-nassa kiesħa tas-serje sperimentali ffriżata hija prinċipalment -55 grad u -80 grad diversi gradi.
-55 Grad ta 'tnixxif ta' l-iffriżar huwa adattat għal xi prodotti mnixxfa bl-iffriżar. -80 Grad ta 'tnixxif ta' l-iffriżar huwa adattat għal xi prodotti speċjali li jnixxfu l-iffriżar.
L-effett tat-temperatura tan-nassa kiesħa fuq il-kapaċità tal-qbid tal-ilma juri li meta t-temperatura tan-nassa kiesħa tinżel minn -35 grad sa -55 grad, il-kapaċità tal-qbid tal-ilma tiżdied b'mod sinifikanti. Meta t-temperatura tan-nassa kiesħa tkun inqas minn -55 grad, il-kapaċità tal-ġbir tal-ilma tan-nassa kiesħa ma tiżdiedx b'mod sinifikanti.
Għalhekk, fil-każ ta 'l-ebda ħtieġa speċjali, it-temperatura tan-nassa kiesħa -55 grad hija l-għażla ideali.