Kemm sigħat jista 'l-iffriżar tal-iffriżar tal-iffriżar jinxef? Ġeneralment, il-ħin tat-tnixxif tal-iffriżar jieħu aktar minn għaxar sigħat għal aktar minn erbgħin siegħa, u l-ħin tat-tnixxif tal-iffriżar ta 'prodotti differenti huwa differenti. Minħabba li l-proċess tat-tnixxif tal-iffriżar huwa attwalment proċess simultanju ta 'trasferiment tas-sħana u tal-massa (fwar tal-ilma), ir-rata ta' trasferiment tas-sħana u tal-massa taffettwa b'mod konġunt ir-rata ta 'tnixxif, u b'hekk taffettwa ċ-ċiklu kollu ta' tnixxif tal-iffriżar, u l-fatturi kollha li jaffettwaw it-trasferiment tas-sħana u tal-massa jaffettwaw il-proċess tat-tnixxif. Veloċità, analiżi sempliċi hija kif ġej:
1. Il-forma u l-kompożizzjoni tal-materjal
Skond il-forma tal-materjal imnixxef bl-iffriżar, ġeneralment jinqasam f'solidu u likwidu. Il-forma tas-solidu u l-konċentrazzjoni tal-likwidu għandhom influwenza kbira fuq ir-rata tat-tnixxif tal-iffriżar.
2. Rata ta 'prefreezing
Id-daqs tal-kristalli ffurmati wara l-iffriżar jaffettwa ħafna r-rata ta 'tnixxif u r-rata ta' xoljiment tal-prodott imnixxef. Il-proċess ta 'ffriżar rapidu u ffriżar bil-mod għandu d-differenzi li ġejjin: il-kristalli tas-silġ prodotti mill-iffriżar ta' malajr huma iżgħar, u l-kristalli tas-silġ prodotti mill-iffriżar bil-mod huma akbar. Kristalli kbar tas-silġ li jwasslu għas-sublimazzjoni, filwaqt li kristalli żgħar tas-silġ ma jwasslux għas-sublimazzjoni. L-iffriżar mgħaġġel iwassal għal rata baxxa ta 'sublimazzjoni u rata ta' desorbiment veloċi; L-iffriżar bil-mod iwassal għal rata ta 'sublimazzjoni mgħaġġla u rata ta' desorbiment bil-mod.
3. Kapaċità
Meta l-materjal ikun imnixxef bl-iffriżar, hemm ċertu proporzjon bejn l-erja tal-wiċċ u l-ħxuna tal-materjal wara li jkun ippakkjat fil-kontenitur, jiġifieri, it-tnixxif tal-iffriżar huwa relatat mal-ammont tat-tagħbija. L-erja żgħira tal-wiċċ u l-ħxuna huma li jwasslu għal sublimazzjoni tal-ilma, faċli biex tixxef il-friża u ta 'kwalità tajba. Meta tinxef, it-tagħbija mxarrba għal kull unità ta 'l-unità tat-trej hija fattur importanti li jiddetermina l-ħin tat-tnixxif. Ġeneralment, iktar ma tkun irqaq il-materjal, iktar malajr is-sħana u l-veloċità tat-trasferiment tal-massa huma, u l-iqsar il-ħin tat-tnixxif. Madankollu, jekk il-ħxuna tal-materjal hija rqiqa, l-ammont ta 'materjal imnixxef għal kull lott għal żona ta' tnixxif ta 'l-iffriżar huwa żgħir, li huwa sfavorevoli biex tiżdied iż-żona ta' tnixxif ta 'l-iffriżar ta' l-unità u l-ħruġ għal kull unità ta 'ħin.
4. Pressjoni tal-kamra tat-tnixxif
Il-pressjoni fil-kamra tat-tnixxif taffettwa r-rata tat-trasferiment tas-sħana u t-trasferiment tal-massa. F'termini ta 'trasferiment tal-massa, iktar tkun baxxa l-pressjoni, aħjar, waqt li għat-trasferiment tas-sħana, iktar tkun għolja l-pressjoni, aħjar. Ir-rata ta 'trasferiment tal-massa hija ddeterminata prinċipalment mit-temperatura u l-pressjoni tal-interface tas-sublimazzjoni u l-wiċċ tas-saff tat-tnixxif. Sabiex tiżdied ir-rata ta 'ħarba tal-fwar tal-ilma fis-saff tat-tnixxif, wieħed huwa li żżid it-temperatura tal-interface tas-sublimazzjoni biex tiżdied l-interface tal-pressjoni tal-fwar tal-ilma; Għandha żżid il-grad tal-vakwu tal-kamra tat-tnixxif u tnaqqas il-pressjoni tal-fwar fuq il-wiċċ tas-saff tat-tnixxif.
5. Metodu ta 'Trasferiment tas-Sħana
Skond il-klassifikazzjoni tradizzjonali tista 'tinqasam fi: konduzzjoni, konvezzjoni, radjazzjoni tas-sħana u tisħin medju (tisħin tal-majkrowejv). Peress li l-proċess ta 'tnixxif ta' sublimazzjoni jinvolvi t-trasferiment tas-sħana u l-massa (fwar tal-ilma), il-mod ta 'trasferiment tas-sħana biex jittrasferixxi s-sħana għal materjali għandu impatt aktar effettiv fuq ir-rata ta' tnixxif.