It-tnixxif tal-iffriżar tal-ikel huwa forma speċjali ta 'tnixxif bil-vakwu tal-ikel. Hemm ħafna metodi oħra għat-tnixxif tal-iffriżar, bħal tnixxif tal-iffriżar tal-vakwu, tnixxif tas-sublimazzjoni, u tnixxif tal-iffriżar. Jiffriża l-materjal taħt il-punt tal-iffriżar biex jagħmel l-ilma fis-silġ solidu, u mbagħad jagħmilha f'vakwu ogħla. Is-silġ jitneħħa direttament bil-konverżjoni għal fwar tal-ilma mingħajr stat likwidu, u b'hekk jikseb prodott imnixxef.
Il-passi bażiċi:
Irfinar tal-iskrining taċ-ċanga → Tqattigħ → Pre-iffriżar → Tnixxif tas-sublimazzjoni → Tnixxif tad-desorbiment → Ippakkjar → Prodott lest.
Iċ-ċanga tal-kwalità tal-prodott lest tal-prodott imnixxef bl-iffriżar mhix qed tħaddem. Għandu t-togħma u t-togħma tħawwir taċ-ċanga wara r-reidratazzjoni, u għandu t-togħma li jomgħod wara l-maturazzjoni. Jista 'jintuża direttament jew bħala tħawwir. Il-kulur, l-aroma, it-togħma u n-nutrijenti tal-prodott huma miżmuma, li jistgħu jintużaw bħala ingredjenti għal ikel ta 'konvenjenza u ikel snack, u huwa wkoll ikel lest biex jiekol.
Applikazzjoni
● Ħxejjex: faqqiegħ li jittiekel, flieli tat-tewm, skars, fażola ħadra, piżelli, ħjar, qlub tal-qamħ ħelu, karrotti, spinaċi, asparagu, ħaxix selvaġġ, eċċ.
● Prodotti akkwatiċi u laħam: molluski, gambli, stikek tal-ħut, ċanga, majjal, tiġieġ, laħam tal-laħam u l-bqija.
● Ħwawar: trab tat-tewm, trab tal-ġinġer, trab tal-basla, tadam, bżar.
● Xorb immedjat: kafè, tè, soppa, ħalib tas-sojja, ħalib, eċċ.
● Ikel ta 'konvenjenza: ikel tat-tfal, ikel snack, ikel tal-kamp militari
● Mediċina tal-ħxejjex Ċiniżi friski: ġinseng, antler, medlar, notoginseng, eċċ.
It-tags Popolari: Lyophilizer bil-vakwu għaċ-ċanga mnixxfa, iċ-Ċina, manifatturi, fornituri, fabbrika, xiri, prezz, irħis